고효율 대용량 산업용 자동 진공 무거운 수평 진공 파스타 국수 빵 반죽 믹서 베이커리 용 산업용 믹서

성능 특성:
1, 국수 기계 내부에 부압이 유지되어 밀가루가 가열되는 것을 방지하여 세계 최고의 진공 및 국수 기술을 채택하여 밀가루와 소금물이 저온에서 완전하고 고르게 혼합되어 물을 더 많이 추가합니다. 46% 이상, 글루텐의 강도를 증가시켜 국수를 더욱 탄력 있고 힘있게 만듭니다.
2, 독특한 구조로 씰과 베어링이 더 편리하고 교체하기 쉽습니다.
3, 진공 부압 하에서의 혼합 공정으로 밀가루의 단백질이 최단 시간에 가장 많이 수분을 흡수하고 최고의 글루텐 네트워크가 형성되며 반죽이 부드러워 반죽의 인성과 물기가 최상의 상태가됩니다. .반죽은 약간 노랗고 익힌 얇은 반죽 스트립 (스트립)은 반투명합니다.
4, 초안 비율이 매우 높거나 매우 낮습니다. 진공 반죽 기계는 일반 반죽 기계와 비교할 수없는 드래프트 비율이 20% ~ 55% 일 때 반죽이 정상일 수 있습니다.
5、간단한 청소, 10분만에 다른 제품 변환 프로세스 완료;
6, 모두 스테인레스 스틸 소재 제조를 사용하여 매우 깨끗합니다.